Il cotogno è uno strano albero da frutto. E’ una specie di specie di incrocio fra un melo e un pero, ma non assomiglia a nessuno dei due. Anzi, fra i due assomiglierebbe più a un pero (cui spesso fa da portainnesto), però i suoi frutti si chiamano comunemente  ‘mele cotogne’. I fiori sono assai decorativi, con cinque larghi petali, rosa e bianchi. Non li ho visti quest’anno, e mi devo accontentare dei piccoli frutti in gestazione. I frutti maturi, profumatissimi, non sono veramente commestibili da crudi, ma sono la materia prima di una delle più buone marmellate che la cucina abbia inventato.

Fotografato a Palombara Sabina (Roma) –

Da oggi il blog inizia la migrazione verso questa nuova postazione. Per ora è ancora in costruzione, ma spero di arricchirlo ogni giorno. Grazie mille a quanti mi seguiranno anche in questa nuova avventura.